Conclusiones, recomendaciones y futuras líneas de investigación

• El aprovechamiento de materia orgánica derivada del cultivo de mango Petacón en la extracción de almidón de las cáscaras para la elaboración de un biopolímero para la fabricación de popotes biodegradables es una propuesta factible y viable a realizar para disminuir el volumen de residuos orgánicos que se desechan como basura y generan desprendimiento de gases invernadero.
•   La elaboración de un biopolímero permite la innovación tecnológica ambiental dado que los popotes elaborados con almidón de cáscara de mango tardan en degradarse en promedio 10 a 15 días en comparación con un polímero sintético que tarda entre 100 y 150 años en incorporarse al ambiente.
• La adición de CMC, ácido cítrico, ácido acético y glicerina a la mezcla cumple con las funciones de proveer rigidez y dureza, propiedades antioxidantes, producir un termoplástico (biopoliester), además de dar una consistencia plastificante.
•  El cambio en la morfología de las láminas y muestras de biopolímero está determinada por factores físicos como la humedad, el contacto con la luz solar, la temperatura ambiental, esta fotodegradación modifica estructuralmente la composición del almidón y por ello la acción de microorganismos presenten en el sustrato, en este caso de hongos unicelulares, permite afirmar que este biopolímero es completamente amigable con el ambiente y es incorporado dentro del ciclo de carbono, por lo tanto, el impacto ocasionado por plásticos o polímeros sintéticos podría disminuirse por la incorporación gradual al comercio de popotes elaborados con este biopolímero.
•  La mayor degradación se presenta en la muestra con 6.4% de almidón de cáscara de mango y 200 g de cáscara triturada.

·         Se sugiere ampliar el análisis químico y físico de las pruebas para tener un mayor conocimiento sobre las propiedades fisicoquímicas del biopolímero elaborado.

popotes biodegradables